清華大學(xué)社推出“香噴噴食育繪本”是日本營(yíng)養(yǎng)專家吉田隆子為孩子貼心規(guī)劃的食育概念繪本。該書將食物分為紅、黃、綠、白四個(gè)健康精靈，代表四種營(yíng)養(yǎng)素。紅色健康精靈代表肉、蛋、奶（蛋白質(zhì)），綠色精靈代表蔬菜水果（維生素），黃色精靈代表米面等主食（碳水化合物），白色精靈代表鹽、味精等調(diào)料（味道）。四種健康精靈都到齊，孩子的身體就會(huì)棒棒的！香蕉狀便便是健康的標(biāo)識(shí)！書中將抽象的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)變得具體，傳達(dá)了最明白最生動(dòng)的均衡營(yíng)養(yǎng)概念。圖書畫面造型稚拙可愛，寓教于樂，激發(fā)孩子想象力，讓孩子感知自然食材，體驗(yàn)烹飪過程，感恩萬(wàn)物之美。
日本資深營(yíng)養(yǎng)專家貼心規(guī)劃
用顏色建立幼兒的飲食均衡觀
魚肉蛋奶跳出來(lái)說(shuō)話，培養(yǎng)孩子的味覺
認(rèn)知食物的來(lái)源，成為有生存能力的孩子
激發(fā)孩子對(duì)食物的好奇心，讓孩子在愉悅的飲食氛圍中
懂得品嘗食物的原味和美味，記住“我們家的味道”
所謂“食育”，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想像力和人觀培養(yǎng)上。具體來(lái)講，食育——是使孩子們具有選擇食物能力的教育。概括起來(lái)可分為三個(gè)部分：其一，健康的身體。孩子們需要10次甚至更多次嘗試新食物，才能接受并喜歡上它。許多家長(zhǎng)以孩子不喜歡吃為由，放棄了培養(yǎng)孩子吃新鮮蔬菜、水果的健康飲食習(xí)慣，而選擇含糖飲料、油炸食品等孩子愛吃、但卻不健康的食品。其二，豐富的心靈：感受自然食材，體會(huì)烹調(diào)過程，享受精致美食——通過飲食相關(guān)過程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性。其三，對(duì)于環(huán)境所懷有的愛護(hù)之心認(rèn)識(shí)食物的來(lái)源，感恩自然萬(wàn)物。
包 裝：平裝
開 本：16開
頁(yè) 數(shù)：32
紙 張：銅版紙
